페북을 보다가 자저씨의 간단 감자요리를 보고는 고추장 감자조림을 따라 해 봤습니다.

자저씨는 감자 6개로 감자채 볶음도 하고, 간장 감자조림도 하고, 고추장 감자조림도 했지만....

밥하는 아저씨는 고추장 감자조림을 따라 했습니다...

재료 : 감자 6개, 고추장, 고춧가루, 올리고당(또는 설탕), 물

감자 6개를 껍질을 벗겨서 씻어줍니다.

밥반찬으로 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어 줍니다.

감자를 달군 팬에 식용유를 두르고 볶아주다가... 감자 표면이 살짝 익으면 불을 끄고

고춧가루 1술, 고추장 2술, 올리고당 2술 그리고 물은 감자가 반쯤 잠길 만큼...

자저씨는 감자 3개를 가지고 했었는데... 밥하는 아저씨는 감자 6개를 한다고 고추장을 3술을 넣었습니다....

삐~익!!! (고추장을 많이 넣었습니다, 그냥 2술만 해도 충분했는데...... )

그리고 약불에 감자가 익도록 조리면 됩니다....

감자 6개로 만든 고추장 감자조림은 여전히 고추장 맛이 강했습니다.

맛없으면.... 밥하는 아저씨가 다 먹어야 하는 관계로.... 맛을 살려 보려고 감자 3개를 더 추가했습니다....

그래도 맛은 고추장 맛이 강하다.... ㅠ,.ㅠ

그렇다면.... 설탕 1술을 넣고 물 조금 더 넣고는 다시 조림~~~~

설탕을 넣어서 맛이 살아났습니다 ㅎㅎㅎ

토끼가 먹어 보더니.... 아빠 맛있어요!!!!  

ㅎㅎㅎ 겨우 살았네~~~~