2020.09.20 밥하는 아저씨의 간장 감자조림 만들기...

어제는 고추장 감자조림을 했었는데 오늘은 간장 감자조림을 만들어 보겠습니다. 솔직히 쉬워서 만드는 것임 ㅎㅎㅎ

재료 : 감자 6개, 진간장 6술, 설탕 3술, 물 (아마 감자를 10개 정도 하더라도 진간장 6술에 설탕 3술은 변함없을 겁니다.)

당연히 감자는 깍아서 씻어야겠죠...

그러고는 적당한 크기로(솔직히 내 맘대로) 깍둑썰기를 합니다.

팬을 달구고 식용유를 두르고 감자를 살짝 익혀줍니다.

그리고 불을 끄고는 진간장 6술, 설탕 3술, 물 2컵(이라고 했지만 밥하는 아저씨는 사진에 보이는 것만큼 물을 넣고

처음에만 간장, 설탕, 물이 섞이라고 조금 저어주고 저 상태로 방치한 상태에서 조림하였습니다.

결과는 요렇게 잘 졸여 지더군요... 가끔 저어 주기도 하였습니다.

간장 감자조림 완성!!!!