2019.02.18 밥하는 아저씨의 물미역초무침 만들기

나는 물미역을 좋아한다. 어려서부터 어머니께서 만들어 주시던 물미역 반찬들은 맛있게 잘 먹었었다.
보통 물미역을 끓는 물에 데쳐서 초장에 찍어서 먹었는데, 오늘은 어머니께서 해주셨던 물미역초무침 만들어보기....

재료 : 물미역 450g, 양파 1/2개, 당근, 마늘, 식초, 연겨자, 소금, 깨

만드는 방법 :
1. 물미역을 씻어서 데치고, 잘라서 물기를 빼줌.

2. 양파는 채썰어서 물에 담그어두고, 당근도 채썰고, 마늘은 다져주고...

3. 믹싱볼에 담고, 식초 2술, 설탕 1술을 넣고....

4. 연겨자 사진에 보이는 만큼...

5. 맛소금도...

6. 통깨도 넣어주고...

7. 쉐킷쉐킷이 아니라 조물조물 섞어주세요 ~~~
그러면 완성..... 사진에는 맛있어 보이는데 맛을 보니 뭔가 하나 빠진 맛....

맛을 본 마나님 왈.... 초장을 넣으세요 ㅎㅎㅎ
초장 투하~~~~ 맛이 살아났다!!!!!!!

나는 믹싱볼에 밥 넣고, 물미역초무침 넣고, 콩나물무침 넣고....

쓱쓱 비벼서 ~~~  아 맛있다 ㅎㅎㅎ  몸무게가 늘고 있다 ㅠㅠ