2021.06.06 밥하는 아저씨의 김밥 만들기

4. 잘~먹고 잘~살자 2021. 6. 6. 16:03
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요리 고수님이 오늘 점심으로 김밥을 만들라는 명령을 내리고 바쁘다고 나갑니다
당연히 김밥을 대충 어떻게 만든다는 설명을 해주고는... 그래서 고수님의 지시대로 김밥을 만들어 봅니다.
우선 재료는 김, 당근, 어묵, 단무지, 오이, 맛살, 저기 밑에 있는 사진의 소시지, 계란, 간장, 맛술, 요리당, 소금, 통깨

그럼 김밥을 만들어 봅니다.
일단 당근을 채썰어서 식용유 뿌리고, 소금 살짝 뿌려서 볶아줍니다.

소시지는 4등분 하고요... 어묵은 3등분을 합니다.

소시지는 끓는 물에 삶아 줍니다... 너무 삶으면 소시지가 휘어지니 적당히 삶아 줍니다.

통깨는 갈아줍니다.

오뎅을 볶으려고 간장 1술, 맛술 2술, 올리고당 2술을 준비합니다.

간장, 맛술, 올리고당을 넣고 섞어주고는 불을 켜고 어묵 투하~~~ 어묵에 양념이 베도록 볶아줍니다.

밥도 준비합니다. 밥에 참기름과 깨소금을 넣고는 섞어줍니다.

계란을 믹싱볼에 소금을 살짝 뿌리고 풀어 줍니다
그리고 지단을 만들어 줍니다.

사진이 없는 부분이 있네요... 글로 설명 하겠습니다,
오이는 길게 사등분을 해서 씨를 제거하고 소금을 뿌려서 절여 줍니다.
맛살은 아래 시진에 처럼 아주 박살을 내어 줍니다.
짜란~~~ 모든 재료의 준비가 끝났습니다.


이제 김밥을 말아 봅니다.
김을 깔고, 밥을 사진에 보이는 만큼 펴주고....

어묵, 계란, 당근, 오이, 소시지, 단무지를 올리고 말아 줍니다.

요렇게 아주 자~알~~ 말아 줍니다

김밥을 12줄이나 말았는데, 우선 먹을 김밥을 썰어줍니다.. 요렇게....

김밥에 칠리소스를 뿌려 먹으면 맛있데서 뿌려 먹습니다. 진짜 맛있네 ㅎㅎㅎ

점심으로 김밥을 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎ

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